Quelques plantes spécifiques et rares à Esch
Les annuelles printanières, spécialistes de champs et vignes (messicoles)
- Arabette nouvelle (Arabis nova): bien présente à Esch, c'est une espèce observée surtout en Valais
- Drave du printemps (Erophila verna): une habituée des vignobles, répandue dans toute la Suisse
- Holostée en ombelle (Holosteum umbellatum) - Fleurs: observée surtout en Valais, dispersée ailleurs
- Holostée en ombelle (Holosteum umbellatum) - Fruits: les fruits sont pendants (en baleines de parapluie)
- Saxifrage à 3 doigts (Saxifraga tridactylites): une espèce de mur, aux feuilles marrantes (3 lobes, collantes)
- Saxifrage à 3 doigts (Saxifraga tridactylites): noter les pédicelles floraux bien plus longs que la fleur
- Pensée de Kitaibel (Viola kitaibeliana): une spécialité valaisanne, en provenance de la steppe
- Pensée de Kitaibel (Viola kitaibeliana): une petite pensée vulnérable, remplacée par V. tricolor partout ailleurs
Les plantes des vignes (valaisannes)
- Brome rugueux (Bromus squarrosus): une graminée à l'épi très reconnaissable, présente surtout en Valais
- Caucalis à fruits larges (Caucalis platycarpos): avec ses drôles de fruits, une espèce surtout vue en Valais
- Chénopode botryde (Chenopodium botrys): une espèce peu fréquente, considérée comme vulnérable
- Hysope (Hyssopus officinalis): surtout observée en Valais, en bordure de terrasses
- Hysope (Hyssopus officinalis): une vivace très aromatique, aux fleurs d'un bleu lumineux
- Téléphium (Telephium imperati): une spécialité valaisanne, bien présente à Esch
- Téléphium (Telephium imperati): une espèce reconnaissable à son feuillage rampant (bon couvre-sol)
Les plantes des murs
- Petite potentille (Potentilla pusilla): une spécialité des cantons du Sud (VS, TI, GR)
- Orpin âcre (Sedum acre): ou "poivre des murailles", une Crassulacée très courante (et non comestible)
- Orpin blanc (Sedum album): bien présent à Esch, c'est la nourriture principale de la chenille de l'Apollon
- Orpin des montagnes (Sedum montanum): un orpin moins courant que les autres, aux feuilles en écouvillon
- Joubarbe des toits (Sempervivum tectorum): bien reconnaissable, et connu depuis longtemps en phytothérapie
- Joubarbe des toits (Sempervivum tectorum): la sous-espèce alpinum ne dépasse pas 35 cm de haut
