Ce qui me plaît chez VinEsch:

«Le vignoble de VinEsch représente une relique de la viticulture valaisanne telle qu'elle se pratiquait jusqu'à la fin du 19e siècle: les cépages, pour la plupart autochtones, sont plantés en foule, les blancs et les rouges se côtoyant dans une même vigne. Il n'existe plus aucun autre vignoble de ce type en Valais. Sauvegarder VinEsch permet ainsi de conserver un patrimoine local inestimable.»

Compétences:

• expert en analyse ADN des cépages
• rédaction d'articles et de livres sur les cépages
  www.winegrapes.org
• communication avec les médias
• travaux de base de la vigne

Jours de travail préférés:

• samedi

Passe sa vie autrement comme:

• biologiste, collaborateur scientifique au Centre de recherche à Conthey de la station de recherche fédérale Agroscope
• ampélologue, généticien
• dégustation de vin (organisation, participation)