L'Association VinEsch a pour but de préserver un vignoble situé dans le Haut-Valais, dans la vallée de la Viège, parce qu'il a une valeur historique importante.

Les membres actifs qui accomplissent des corvées journalières dans le vignoble reçoivent une bouteille de vin comme rétribution de leurs efforts. Ils exécutent notamment les tâches suivantes:

• soins de la vigne du printemps à l'automne
• vendange des raisins dont sera fait le vin de l'association
• restauration des murs en pierres sèches qui se sont dégradés avec le temps
• culture de l'amitié et du plaisir partagé

Grâce au soutien financier d'organisations d'utilité publique et de privés, l'Association est à même de se lancer dans des projets nouveaux.

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