Verein VinEsch
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Impressionen des Besuchs der Zürcher Weinfreunde 17. Oktober 2020

An diesem Stand wurde die Ernte früher auf Maultiere verladen.
Der Rebberg präsentiert sich in herbstlichen Farben.
Gebannt lauschen die Zürcher Weinfreunde den Erzählungen zum Verein VinEsch ...
... und geniessen anschliessend ein Picnick aus ...
regionalen Käse-, Wurst- und Trockenfleisch-Spezialitäten.
Die Rot- und Weissweine aus dem Esch finden grossen Anklang – auch bei Fritz (89):
5 Flaschen VinEsch-Wein erfreuten die Zürcher*innen.

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Highlights:

  • das Thema «alte Traubensorten inkl. alte Rebberge» und «alte Techniken der Weinherstellung»

  • Besuch des Rebbergs im Esch

  • Degustation autochthoner Sorten im Weinforum Chanton

  • Abendessen mit Wild im Restaurant Ambassador in Brig – u.a. mit Chanton-Weinen

  • Führung im Stockalper Schloss

  • Präsentation Amphoren-Weinherstellung bei A. Mathierin Salgesch

  • Degustation der Amphoren-Weine  inkl. 3 typische Walliser Sorten